Le
uve utilizzate sono quelle del vitigno da
cui prende il nome, la cui produzione massima
è di 130 q.li per ettaro e resa in
vino di 70 ettolitri. Si presenta di un
bel rosso rubino brillante,
con un'elegante profumo fruttato.
Di gusto secco ma con una vena morbida esaltata
dalla sua naturale vivacità,
di buon corpo è un vino da bere giovane;
l'alcol si misura in 12° gradi.
Servito a 16-18° C. si adatta a tutto
il pasto, con carni alle braci e cacciagione.
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Barbera
"Frizzante"
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